Calitatea materialului

Grătarul este de obicei fabricat din oțel laminat la cald și/sau la rece, în conformitate cu următoarele standarde de material:

Oțel nealiat                            Marcaj vechi                                     Marcaj nou

– laminate la cald                    DIN 17100                                        MSZ EN 10025

Simbol clasă material             ST 37-2                                              S235JR

– laminate la rece                    DIN 1624                                          DIN EN 10139

simbol calitate material          ST 2 K50                                          DC 01.0330 C 490

Pe lângă materialele tradiționale din oțel, grătarele pot fi fabricate și din oțel inoxidabil [1.4301 (KO 33) și 1.4571 (KO 36)] și aluminiu.